Как упаковать продукты в дальнюю поездку. Правила от Роспотребнадзора
. При транспортировке продуктов важно соблюдать температурный режимРоспотребнадзор призвал не брать в поездку майонезные салаты и кремовые десерты
Для перевозки скоропортящихся продуктов в автомобиле рекомендуется использовать термосумку, а также соблюдать правило продуктового соседства. Все продукты должны быть герметично упакованы, говорится в рекомендациях Роспотребнадзора.
В длительной поездке важно контролировать температуру, при которой хранится еда. Скоропортящиеся продукты, такие как мясо, рыба, молочная продукция, колбасные изделия, готовые салаты, должны храниться при температуре не выше +4 °C. Для их перевозки следует использовать автомобильные холодильники или термосумки.
Чтобы еда как можно дольше сохраняла свежесть и «пережила» длительную поездку, обязательно нужно разделять сырые и готовые продукты.
«Все они должны быть герметично упакованы в раздельные пластиковые контейнеры или плотные пакеты. Перед выездом убедитесь в целостности всех упаковок. Продукты с признаками порчи, нарушенной герметичностью или истекающим сроком годности в дорогу брать не рекомендуется», — подчеркнули специалисты Роспотребнадзора.
Не рекомендуется брать в дальнее путешествие на автомобиле многокомпонентные салаты или со сметаной, кондитерские изделия с кремом и фастфуд.
В пути не забывайте о правилах личной гигиены: перед каждым приемом пищи или ее приготовлением необходимо тщательно мыть руки с мылом. Если доступа к чистой воде нет, используйте кожные антисептики и антибактериальные влажные салфетки. Все фрукты и овощи вымойте дома заранее.
Если во время поездки вы заметили вздутие упаковки продукта, неприятный, кислый или гнилостный запах, изменение цвета или липкую слизистую поверхность, немедленно утилизируйте продукт. При первых признаках пищевого отравления необходимо обратиться за медицинской помощью, напомнили в ведомстве.
Как работать в жару: рекомендации Роспотребнадзора
Ранее Роспотребнадзор поделился рекомендациями, которые помогут пережить жару. Так, если температура в рабочем помещении без кондиционера достигает +28,5 °C, рекомендуется сокращать рабочий день на час; при повышении до +29 °C — на два часа, а если помещение нагрелось до +30,5 °C — на четыре часа.
При наличии кондиционера рекомендуется поддерживать температуру в помещении на уровне +24...+25 °C. Работа при температуре наружного воздуха более +32,5 °C по показателям микроклимата относится к опасным (экстремальным).
Другая важная рекомендация — правильно организовать питьевой режим. Температура питьевой воды, напитков, чая должна составлять +10...+15 °C. Рекомендуется также возмещать потерю солей и микроэлементов, выделяемых из организма с потом, предусмотрев выдачу подсоленной воды, минеральной щелочной воды, кисломолочных напитков, соков, витаминизированных напитков, кислородно-белковых коктейлей.
При температуре воздуха более +30 °C и выполнении работы средней тяжести требуется выпивать не менее 0,5 л воды в час — примерно одну чашку каждые 20 минут. Кроме того, рекомендуется есть больше овощей и фруктов.
