Названо самое полезное мясо для шашлыка. Это важно знать
. Следует выбирать нежирные сорта и сочетать блюдо с овощамиДиетолог Тутельян: свинина и баранина считаются самым полезным мясом для шашлыка
Самым полезным мясом для шашлыка является нежирная свинина и баранина. Об этом в комментарии «РИА Новости» сообщил главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.
Диетолог отметил, что для шашлыка предпочтительно выбирать менее жирные сорта мяса. Шашлык оптимально сочетать с овощами (помидорами, огурцами и зеленью): это помогает сбалансировать прием пищи и снизить нагрузку на пищеварительную систему.
«Если вы съедите одну палочку шашлыка, около 200 г, это хорошо. Две порции — это уже на грани, а три — это много. Главное, не переедать, чтобы не было тяжести в животе и каких-либо неприятных ощущений после приема пищи», — рассказал эксперт.
Тутельян уточнил, что употребление шашлыка в больших количествах чревато неприятными последствиями: тяжестью в желудке, тошнотой, расстройством пищеварения. Особенно осторожными следует быть людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: избыток острой или жирной пищи может спровоцировать обострение гастрита, язвенной болезни.
Сколько стоит шашлычный набор в 2026 году
В 2026 году стоимость шашлычного набора в среднем составит 4986 руб., подсчитали эксперты аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». Речь идет о комплекте, в который входят мясо, шампуры, мангал, древесный уголь и прочие предметы для приготовления шашлыка.
Средний чек на покупку готового для жарки шашлыка мяса составил 668 руб., комплект шампуров в среднем обойдется в 513 руб. Средняя стоимость мангала — 3067 руб. Еще 325 руб. уйдет на древесный уголь и 412 руб. — на розжиг.
Штраф за шашлык на даче
В России можно жарить мясо и другую пищу с использованием открытого огня на мангалах и в жаровнях, но при ряде условий: мангалы и жаровни должны располагаться на расстоянии 5 м от домов и хозпостроек, расположенных на участке. При этом надо очистить землю рядом до 2 м. В противном случае есть риск получить штраф до 15 тыс. руб., предупредила ранее руководитель общественной приемной Союза садоводов Людмила Бурякова.
Запрещается жарить шашлык на открытом огне в регионах, где введен особый противопожарный режим. В таком случае можно применять стационарные мангалы и барбекю, оснащенные крышкой. При нарушениях на территории таких регионов сразу штрафуют на 10–20 тыс. руб.
