В каком регионе продается самый дешевый шашлык. Любопытные данные
. Дороже всего приготовить шашлык на ЧукоткеЦСР: самый дешевый шашлык из свинины продается в Курской области
Оказалось, что дешевле всего приготовить шашлык из свинины в Курской области, такое блюдо обойдется в 1,357 тыс. руб., а дороже всего — на Чукотке (2,992 тыс. руб.), пишет «РИА Новости» со ссылкой на подсчеты Центра стратегических разработок (ЦСР).
В ЦСР рассчитали «индекс шашлыка» на основе данных Росстата — стоимость девяти видов шашлыка, а также корзину для пикника на компанию из восьми человек.
Дешевле всего шашлык из баранины и помидоров оказался в Адыгее — 2,905 тыс. руб. и 718 руб. соответственно, из сосисок — в Ингушетии (1405,2 руб.), из курицы — в Челябинской области (897 руб.), из говядины — в Калмыкии (2,504 тыс. руб.), а из грибов — в Чечне (1,048 тыс. руб.). Белая рыба на мангале дешевле на Алтае — 983 руб., а красная на Чукотке — 2,360 руб.
«Самыми доступными стали блюда на мангале из помидор, курицы, белой рыбы и грибов. Золотая середина по ценовой доступности у блюд из свинины и из сосисок. Дороже всего обойдутся шашлыки из говядины, баранины и красной рыбы», — заметили в ЦСР.
По России в среднем корзина с продуктами для пикника стоит около 2,345 тыс. руб. Дешевле всего ее собрать в Омской области (1,832 тыс. руб.) и Мордовии (1,844 тыс. руб.), а дороже всего — на Чукотке (6,587 тыс. руб.). Как уточнили в публикации, аналитики включили в данную корзину соленья, свежие овощи, соусы, хлеб, безалкогольные напитки.
В сравнении с предыдущим индексом больше всего цены увеличились на говядину (на 12,4%), белую рыбу (на 12,2%) и помидоры (на 6,2%). В диапазоне 3–4% подорожали красная рыба (+3%), курица (+3,1%), свинина (+3,6%), сосиски и сардельки (+4%). Дешевле стали грибы (-0,1%) и баранина (-1,7%).
Сколько стоит шашлычный набор в 2026 году
В 2026 году стоимость шашлычного набора в среднем составит 4986 руб., подсчитали в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Речь идет о наборе, в который входят мясо, шампуры, мангал, древесный уголь и прочие предметы, нужные для готовки шашлыка.
Средний чек на покупку готового для жарки шашлыка мяса равен 668 руб., комплект шампуров в среднем обойдется в 513 руб. Средняя стоимость мангала — 3067 руб. Еще 325 руб. уйдет на древесный уголь и 412 руб. — на розжиг.
