Россиян предупредили об опасности покупать разрезанные арбузы
. Есть нюансы, которые следует учестьВрач Соломатина: разрезанные арбузы покупать опасно для здоровья
Приобретение заранее разрезанного на половинки или четвертинки арбуза может оказаться опасным для здоровья, заявила в беседе с 360.ru врач-диетолог Елена Соломатина.
«Я вижу, что на рынках пользуются спросом резаные арбузы. Продавцы их просто оборачивают в пищевую пленку. Непонятно, каким ножом их резали. Кроме того, у людей может быть свое представление о санитарии», — уточнила эксперт.
Вопросы вызывает и то, сколько разрезанный арбуз пролежал не в холодильнике до того, как его купили. В связи с этим врач рекомендовала приобретать разрезанные арбузы в супермаркетах, где есть системы охлаждения. По ее словам, обычно в подобных магазинах есть «отдел с готовой едой, перчатки и чистые ножи».
Вред от инжира
«Сушеный инжир представляет собой некоторую опасность в связи с высокой калорийностью. Зачастую он обрабатывается дополнительно сахарным сиропом. А так как сам по себе еще свежий инжир содержит высокое количество углеводов фруктозы, то людям с нарушениями углеводного обмена, сахарным диабетом, ожирением все-таки стоит ограничивать его количество в рационе», — объяснила ранее в беседе с РБК Life врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
Она уточнила, что «калорийность свежего инжира не так высока, то есть это 54 ккал на 100 г. Сушеный инжир считается все-таки более высококалорийным продуктом: 257 ккал в среднем, но калорийность может варьироваться в зависимости от сорта инжира».
Как дополнила в разговоре с РБК Life Елена Соломатина, в инжире много оксалатов, поэтому при риске образования камней в почках от него нужно отказаться.
Врач напомнила, что инжир сложно транспортировать: ягода довольно хрупкая. Чтобы он не портился, инжир обрабатывают фунгицидами. По мнению Елены Соломатиной, этот фактор тоже необходимо учитывать. Поэтому она посоветовала не есть в большом количестве инжир беременным и детям. Кроме того, инжир следует хорошо промывать перед употреблением.
В случае с инжиром не исключается индивидуальная непереносимость. Например, в нем много клетчатки, а ее хорошо переносят не все, поэтому инжир может вызвать вздутие.
