Все в одном: как аэрогрили Demiand меняют принципы готовки
. Рассказываем, как объединить все этапы приготовления в единую программу
Кажется, что процесс приготовления пищи не меняется десятилетиями — те же борщ или жаркое мы готовим примерно так же, как наши бабушки. Разве что за последнее время появились новые виды кухонной техники в дополнение к традиционной плите или варочной поверхности. Разбираемся, как современная техника изменила привычные принципы готовки.
В целом современная кухонная техника позволяет заметно упростить процесс приготовления пищи. Например, у мультиварок или аэрогрилей может быть более десятка различных программ, рассчитанных на те или иные блюда. Но есть проблема: далеко не все можно приготовить по принципу «загрузил продукты — включил нужный режим — ждешь, пока прибор закончит готовить».
Большинство рецептов полноценных блюд подразумевают множество этапов, в том числе и подготовительных. Мясо часто маринуют перед приготовлением, овощи нарезают определенным образом. Кроме того, в рецептах часто содержатся рекомендации по тепловому режиму. Например, блюдо может готовиться при низкой температуре, но для получения румяной корочки нужно вовремя включить нагрев на максимум.
Получается, приходится одновременно читать рецепт, настраивать температуру своего кухонного прибора и следить за временем на каждом этапе. Слишком сложно для 2026 года, когда запустить робот-пылесос можно одной фразой, а нейросетевые помощники по вашей просьбе могут составить план питания на неделю.
Умные программы на смену рецептам
Сделать приготовление пищи более технологичным решил Demiand (Демианд) — бренд № 1 аэрогрилей в России, который среди своих задач видит в том числе и создание нового стандарта автоматизации кухни. По данным компании MegaResearch (МегаРесерч), в 2025 году на российском рынке было продано около 3 млн аэрогрилей, из них 44% — как раз аэрогрили Demiand. Это почти вдвое больше, чем совокупная доля всех других производителей таких устройств из пятерки лидеров продаж. Сегодня в ассортименте Demiand уже больше десяти разных моделей аэрогрилей, созданных под разные бюджеты и потребности.
Популярный бренд решил объединить все этапы приготовления в единые умные программы SmartCook AI™️Technology (СмартКук ИИ Технолоджи) от Demiand, которые доступны пользователям аэрогрилей в фирменном приложении «Demiand Пульт». Они помогают кулинарам подобрать ингредиенты, правильно их подготовить и уложить в аэрогриль. Дальше — буквально дело техники, которая уже знает, что делать с загруженными в него продуктами.
Такой принцип приготовления еды можно назвать максимально рациональным. Это что-то из области «одного окна» в различных сервисах: достаточно открыть умную программу SmartCook в приложении «Demiand Пульт» и просто выполнять последовательность действий. На начальном этапе инструкция напоминает классические рецепты, помогающие подготовить продукты. При этом, что удобно, можно сразу задать количество порций — в классических рецептах они обычно предопределены. Все основные действия сопровождаются фотографиями, которые еще больше упрощают задачу.
Следующим пунктом умной программы SmartCook станет загрузка подготовленных продуктов в аэрогриль. После этого достаточно нажать кнопку «Старт» в приложении, и устройство начнет готовить. Разумеется, каждая умная программа SmartCook имеет определенный сценарий, заложенный в памяти аэрогриля. Он тоже состоит из разных этапов: например, прогрев емкости и продуктов, приготовление при нужной температуре, формирование корочки, окончательное доведение блюда до готовности.
Аэрогриль сам переключает режимы приготовления без участия человека. Но иногда может понадобиться физическая помощь кулинара: например, когда нужно перемешать блюдо. В этом случае пользователь получает пуш-уведомление от фирменного приложения. Там же, в приложении, можно следить за процессом приготовления: какой именно этап сейчас запущен в аэрогриле, сколько времени осталось до полной готовности блюда. В интерфейсе таймеры отображаются в виде колец, напоминающих знакомые многим «круги активности». Каждое из таких колец соответствует определенному этапу и «закрывается» по прошествии заданного времени.
Здесь нужно обратить внимание еще и на возможности аэрогрилей Demiand. Если большинство простых моделей других брендов фактически могут менять только скорость вращения вентилятора и температуру нагрева, в распоряжении аэрогрилей Demiand также нижний нагрев и подача пара. То есть вариативность таких устройств заметно выше. Сочетание высокой температуры и пара позволяет получать хрустящую корочку, но при этом не пересушивать блюда, как это бывает в простых моделях аэрогрилей.
Дальше — больше
Полная «автономность» аэрогрилей при использовании умных программ SmartCook из приложения вызывает быстрое привыкание. Наконец-то можно не нервничать, что блюдо подгорит или не доготовится при использовании автоматической программы, — просто занимаетесь своими делами, пока Demiand (Демианд) не подаст сигнал. Время, когда блюдо будет готово, тоже легко рассчитать. Это значит, что можно «подгадать» готовность ко времени семейного ужина, чтобы насладиться горячим и аппетитным кулинарным шедевром. Который, кстати, точно сразу пойдет на стол: если следовать рекомендациям в приложении, вероятность что-то испортить практически нулевая.
На сегодняшний день в «Demiand Пульт» доступны 18 многоступенчатых умных программ SmartCook AI™️Technology. Но это только начало — каталог планируется активно расширять. Создать и добавить программу — это не просто скопировать рецепт из кулинарной книги. Каждая из них подразумевает детальную разработку инструкций и режимов для аэрогриля, многочисленные тесты на практике, по результатам которых производитель оптимизирует настройки аэрогриля и рекомендации по подготовке продуктов. Также проводятся испытания и на «воспроизводимость» — то есть изучают, насколько просто будет обычному пользователю повторить идеальный результат по инструкции.
Компания не планирует останавливаться на достигнутом: умные программы SmartCook могут появиться и в других устройствах бренда. Компания с момента своего появления делала ставку на инновационность. Интересно, какие еще программы предложит бренд в ближайшем будущем.
Реклама. ООО «ПРЕМИУМ КЕА ГРУП»
erid: 2SDnjeuExki
