Вкус лета: 3 рецепта, которые нужно приготовить прямо сейчас

Pixel-Shot / Shutterstock / FOTODOM

Салат с жареным сыром и шпинатом

Фото: irina2511 / Shutterstock / FOTODOM

Какие нужны ингредиенты

• Листья шпината — 100 г
• Адыгейский сыр или тофу — 100 г
• Авокадо — 1/2 шт.
• Грейпфрут — 4 дольки
• Кедровые орешки — 2–3 ч. л.
• Оливковое масло
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить

1. Шпинат помыть, обсушить и выложить на плоскую тарелку.
2. Сыр произвольно нарезать. Быстро обжарить на сковороде и выложить на шпинат.
3. Кубиками нарезать авокадо, также выложить на листья шпината.
4. Очистить грейпфрут и порвать дольки на части. Разложить на тарелке.
5. Посыпать салат кедровыми орешками, добавить оливковое масло, соль и перец.

Жареный редис с тимьяном и розмарином

Фото: zi3000 / Shutterstock / FOTODOM

Какие нужны ингредиенты

• Редис — 150 г
• Сушеный тимьян — 1 щеп.
• Сушеный розмарин — 1 щеп.
• Чеснок гранулированный — 1/4 ч. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Растительное масло — 1,5 ст. л.

Как приготовить

1. Редис помыть и обсушить. Удалить хвостики и крупно нарезать.
2. На сковороде разогреть масло. Выложить редиску и обжаривать на медленном огне 10 минут, помешивая.
3. Приправить редис тимьяном, розмарином и чесноком. Посолить и перемешать.
4. Готовить еще 2–3 минуты.

Брускетта с помидорами

Фото: Xand7777 / Shutterstock / FOTODOM

Какие нужны ингредиенты

• Белый хлеб — 4 куска
• Помидоры — 3 шт.
• Сливочное масло — 30 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Молотый черный перец, соль, зелень — по вкусу
• Сыр — 100 г

Как приготовить

1. Кусочки белого хлеба или батона подсушите на сухой сковороде или разогретой до 200 °C духовке до появления золотистой корочки. Можно подсушить хлеб в тостере.
2. Сливочное масло смешайте с рубленым чесноком и намажьте этой смесью куски хлеба.
3. Сверху выложите порезанные кубиками томаты, посыпьте натертым сыром, специями и измельченной зеленью.
4. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте 2–3 мин.
5. Подайте на стол в теплом виде.

Что такое бабл ти. Из чего состоит напиток и как его приготовить