В России установили рекорд по самому продолжительному завтраку
. Он шел 11 часов в отеле Mantera Supreme Seaside
12 июня в отеле Mantera Supreme Seaside в Сириусе прошел самый продолжительный завтрак в стране. Событие официально зафиксировали представители Книги рекордов России, сообщила пресс-служба отеля. Всего в завтраке приняли участие более 500 человек. Проект официально признали самым продолжительным завтраком в стране и включили в историю Книги рекордов России как национальное достижение, не имеющее аналогов за все время ее существования.
На одну ночь меню ресторана превратилось в гастрономическую карту страны, объединив вкусы и традиции всех 11 часовых поясов — от Камчатки до Калининграда. Началось мероприятие в полночь 12 июня по московскому времени, когда на Дальнем Востоке уже наступило утро, и завершилось в 11:00 вместе с пробуждением самого западного региона страны — Калининградской области.
Гостей встречали свежеиспеченными пирогами и блинчиками с икрой, традиционными угощениями, символизирующими гостеприимство и щедрость русской кухни. Каждый час меню обновлялось, представляя кулинарные традиции разных регионов страны. Основой гастрономического маршрута стали локальные продукты и региональные специалитеты со всей страны. Гости смогли попробовать филе камчатского краба с лимонным соком и эспумой из биска, деликатесный дальневосточный гребешок, традиционную строганину из чира, салат из байкальского омуля, а также рубленую вырезку дикого оленя с каперсами и перепелиным желтком.
Сибирь и Урал представили сочные буузы с говядиной и запеченного муксуна с кедровым пралине и жареными сморчками, а Центральную Россию и Черноморское побережье — тарталетка со сливочным кремом, копченым осетром и черной икрой, жареная корюшка с отварным картофелем под лимонным соусом и филе барабули со спаржей и соусом из диких северных ягод.
С полуночи до 3:00 звучал диджей-сет, а с 8:30 до 11:30 — живая музыка. Также были танцы, хороводы, мастер-класс по живописи по созданию морских пейзажей, вдохновленных атмосферой Черноморского побережья.
Самый длинный в мире тирамису
Ранее в Лондоне 100 итальянских поваров установили новый мировой рекорд, приготовив тирамису длиной 440,6 м. На создание гигантского десерта ушло около 150 тыс. печений савоярди и 20 тыс. яиц. Собирали пять часов подряд прямо на месте — в ратуше Челси.
Шеф-повар Кармело Карневале пояснил, что по требованиям комиссии Книги рекордов Гиннесса тирамису должен быть не менее 8 см в высоту и 15 см в ширину. На вопрос о том, что делает тирамису таким вкусным, Карневале ответил: «Очень хороший кофе, густые сливки и много страсти».
