Как правильно хранить кулич. Полезные рекомендации
. Нужно учитывать его составВрач Чистик: кулич следует хранить при комнатной температуре
Кулич
Способ хранения кулича зависит от его состава. Классический кулич разрешается хранить при комнатной температуре, но есть нюансы. Их перечислила в беседе с «РИА Новости» врач-терапевт скандинавского центра здоровья Ольга Чистик.
«Если это классический кулич без скоропортящихся начинок, его можно держать при комнатной температуре, но важно защитить от пересыхания: убрать в контейнер или плотно завернуть. Если в помещении жарко или влажно, лучше убрать в прохладное место или в холодильник, потому что при тепле выпечка быстрее портится и плесневеет», — объяснила врач.
Если в куличе присутствует крем, творожная начинка, сливочные компоненты или влажная начинка, то более безопасный метод хранения — оставить кулич в холодильнике и не держать его долго на столе. Такое же правило относится к глазури, изготовленной на основе скоропортящихся ингредиентов. При комнатной температуре подобные продукты способны быстро стать небезопасными, в особенности если кулич простоит несколько часов подряд.
Часто забывают о том, что холодильник порой «подсушивает» выпечку. Поэтому в холодильнике кулич следует хранить в закрытом контейнере или в упаковке. Перед подачей на стол можно оставить кулич ненадолго при комнатной температуре, чтобы вкус и текстура стали приятнее. «И если появляется плесень или странный запах, лучше не срезать кусочек и не есть остальное, а выбросить весь продукт», — предостерегла врач.
Пасха в 2026 году
В 2026 году православная Пасха отмечается 12 апреля, а католическая — 5 апреля.
Даты Пасхи у католиков и православных обычно различаются из-за разных календарей. Восточные христиане (православные) живут по юлианскому календарю — их праздники рассчитываются по старому стилю. Западные христиане (католики) опираются на григорианский календарь (новый стиль). Чаще всего католическая Пасха отмечается раньше, но иногда праздник у разных ветвей христианства выпадает на один день. Последний раз такое произошло в 2025 году, тогда Светлое Христово Воскресение отмечали 20 апреля.
