Как и чем подкормить клубнику во время цветения
. Схема и виды удобрений
В фазу цветения и плодоношения очень важно калийное питание, в этот период у клубники в нем самая большая потребность
На каждой фазе развития растению требуются определенные макро- и микроэлементы. Дефициты питания на этапе от бутонизации до формирования плодов снижают урожай и лежкость ягод. РБК Life рассказывает, как и чем подкормить клубнику во время цветения.
Содержание
Чем подкормить клубнику во время цветения
В период цветения земляника переходит от активного накопления зеленой массы к интенсивному формированию ягод. В этот период ей нужно меньше азота, но больше калия и бора.
В момент бутонизации, или цветения, важны такие микроэлементы:
- Бор. Улучшает завязываемость плодов и их лежкость, увеличивая плотность мякоти на 25% и усиливая опыление [1]. Своевременное внесение бора предотвратит размягчение ягоды, защитит от развития гнилей.
- Кремний. Полезен для плотности ягод и улучшения цветения. Силикат калия также помогает преодолевать температурный стресс [2].
- Калий. Клубника нуждается в нем даже больше, чем в азоте. Именно калий переносит сахар из листьев в ягоды, отвечает за яркость, аромат и сладость ягоды в рамках сортовых качеств. Сульфат калия для клубники эффективнее нитрата калия [3]. При дефиците калия растение перестает потреблять влагу через устьица, что ведет к «физиологической засухе» даже если почва влажная. Ягоды становятся бледными, у них белеет кончик. Такая клубника быстро расслаивается при варке варенья.
- Комплексные азотные удобрения. Для цветения нужен именно аммонийный азот: растения, которые вовремя получили его, начинают цвести на 10–20 дней раньше и дают максимальное количество цветков. Поэтому на этапе выдвижения цветоносов стоит подкармливать клубнику сбалансированным нитратно-аммонийным азотом [4].
- Цинк. Сернокислый цинк в начале цветения и формирования завязей повышают урожай на 15%.
Дефицит калия вызывает некроз краев листьев («краевой ожог»)
«В фазу цветения и плодоношения очень важно калийное питание, в этот период у клубники в нем самая большая потребность. Правильнее использовать комплексные удобрения с повышенным содержанием калия, такие как NPK 3–11–38 плюс микроэлементы. Обязательна также подкормка борсодержащими препаратами для улучшения завязывания плодов.
Также нельзя забывать про кальций: он важен в любую фазу вегетации, но в состав большинства комплексных удобрений не входит, так как легко вступает в реакцию с солями фосфора и серы. Вносить его нужно отдельно.
В этот период, особенно при плодоношении, нужно следить, чтобы содержание азота было минимальным: при повышенном количестве ягоды становятся водянистыми, менее лежкими, куст начинает наращивать зелень, а не цветы и ягоды. Также от избытка азота куст легче поражают грибковые инфекции».
Избыток азота провоцирует развитие серой гнили на клубнике
Схема подкормки клубники во время цветения
Можно использовать следующий график опрыскиваний клубники с момента выдвижения цветоносов:
- 1,5-процентным раствором сульфата калия 1–2 раза в неделю — это может повысить урожайность на 10% [5]. Калий должен накапливаться в плодах, поэтому удобрять им нужно от цветения до конца сбора урожая;
- 0,1процентным раствором борной кислоты (не более 2 г, или четверть чайной ложки, на 10 л воды);
- кремний по инструкции — диоксид кремния (диатомит), специальные стимуляторы роста вроде «Силипланта», «Кремневита», Bona Forte, силикат кремния в виде жидкостей Stem Strength или Silicade;
- двукратная обработка раствором сернокислого цинка из расчета 1–2 г на 10 л воды;
- 1процентным раствором сульфата марганца дважды — в момент массового распускания цветов и в конце цветения;
- фосфобактерин, чтобы земляника усваивала фосфор.
Внесение по листу калия, азота, кальция не заменяют почвенный дефицит, поэтому необходимы также поливы под корень по инструкции на удобрении.
Начиная с фазы выдвижения цветоносов и до образования завязей полезны комплексные удобрения и стимуляторы типа Alga mix B Mg, «Мивал-Агро», ГУМИ 20К, Stimolante 66f, «Энергия-М». Они улучшают содержание сахаров на 10%, повышают устойчивость к заморозкам, число цветоносов и ягод [6]. Биостимуляторы на основе фитогормонов особенно полезны в фазе выдвижения цветоносов в климате, где часты заморозки, жара, засуха [7], например гуминовые кислоты типа «Байкал ЭМ 1» или «Лигногумат».
Земляника требовательна к плодородию почвы. Чтобы калий, бор, кремний оказали положительное влияние, необходим общий баланс азота, фосфора и калия в схеме подкормок клубники.
«Вносить удобрения я рекомендую по схеме (ниже —РБК Life). В граммах на сотку на количество воды примерно равное литру на куст. То есть, если на сотке у вас растет 100 кустов, нужно 100 л раствора. И при расчете это количество граммов нужно внести на 100 л. Подкормки по таблице лучше проводить каждые пять дней с начала активной вегетации (когда потеплеет выше 10 °С). Все указанные удобрения дают вместе в один полив».
Колонки показывают количество подкормок за период. Подкормки проводят с интервалом одна-две недели
График подкормок клубники в период цветения
Подкармливать клубнику нужно в течение всего периода вегетации: эта культура очень требовательна к плодородию и питанию. Но в дачном, любительском садоводстве не всегда возможно точное соблюдение графика.
«Есть правило: лучше чаще, но меньшими дозами. В реальных условиях сложно придерживаться графиков, но периодичность неделя-две для открытого грунта — это очень хорошо. Концентрация (количество элементов питания) зависит от многих факторов, но можно ориентироваться на рекомендации на упаковке».
«Хорошо, если вы вносите питание систематически, постоянно. Но даже если вы пропустили какую-то фазу, а потом внесли — это все равно будет оказывать мощный эффект. Вносить удобрение можно в любой период. Главное — не перебарщивать. Лучше чуть-чуть недокормить, чем перекормить».
Как поливать клубнику во время цветения
Важно поддерживать влажность 80% на глубину почвы до 30 см до сбора урожая. Без регулярного орошения влажность доходит лишь до 60%, что для клубники недостаточно. Поэтому лучше всего подойдет капельный полив теплой водой от 15 °C.
Засуха в период от выдвижения цветоносов снижает урожай. Поэтому если нет возможности 2–3 раза в неделю поливать клубнику, то опрыскивания удобрениями помогут снизить стресс [8].
Полезно мульчировать кусты соломой или опилками слоем 3–5 см. Это снизит риск заражения кустов серой гнилью, мучнистой росой.
Мульча защищает ягоду от соприкосновения с влажной почвой и заражения грибковыми болезнями
Чем не стоит удобрять клубнику во время цветения
- Клубника чувствительна к хлору, поэтому не используйте хлорные формы удобрений. Например, применяйте не хлористый, а сернокислый калий или калимагнезию.
- Нельзя обрабатывать клубнику марганцовкой: такой марганец почти не усваивается, но сильно закисляет почву.
- Дрожжи, которые часто рекомендуют любители, выносят из почвы кальций и калий, что неблагоприятно для клубники.
Вопросы экспертам
Можно ли подкармливать клубнику марганцовкой, золой и другими народными способами?
«Это «удобрения», которые вообще-то никогда удобрениями не являлись. Такие заблуждения — это большая проблема. Яичная скорлупа, чайные грибы, остатки еды — не после длительного компоста, а просто выброшенная в огород — это не удобрения. То же самое касается навоза. Навоз мало того что привлекает некоторых вредителей, так еще и несет риски заражения (бактерии, простейшие).
Такие средства, как марганцовка, зола, человеческие антибиотики, молоко и прочее, не работают, а иногда даже опасны. Необходимо подкармливать клубнику проверенными составами, аккуратно, в достаточном количестве, с учетом погодных условий, при этом не перекармливая, не пересаливая почву — это хорошо и положительно сказывается в любой период жизни куста».
Можно ли улучшить вкус клубники за счет удобрений?
«Нет такого правила, что чем больше удобрения, тем слаще клубника. Чтобы ягода была вкусной, не должно быть дисбаланса питания и растение должно быть здоровым. Тогда клубничный сорт будет выдавать весь потенциал.
Чтобы растение не ослаблялось, нужно защищать его от негативных факторов среды, например:
- подселять и расселять полезных насекомых у себя на участке: вроде калифорникусов, золотоглазок, божьих коровок;
- защищаться от болезней, подселяя полезные грибы типа триходермы или баверии;
- вносить в почву полезные бактерии вроде сенной палочки;
- если возникают большие очаги заражения вредителями, использовать природные ивермиктины вроде фитоверма.
Тогда растение само будет бороться с болезнями и урожай будет максимально вкусный и большой».
Появление цветоносов говорит о необходимости подкормок калием и магнием, а не только азотом
Чем нельзя обрабатывать клубнику?
«Нельзя пользоваться препаратами, которые опасны для здоровья. Есть препараты, которые запрещены в крестьянско-фермерских хозяйствах, но разрешены в личных подсобных хозяйствах в ограниченном применении. Например, многим известный фундазол СП: он до шести месяцев остается в растении и до трех лет в почве, и это не только яд, но и канцероген. Да, он помогает от многих грибковых заболеваний. Но срок сбора урожая, как правило, меньше шести месяцев: мы едим ягоды уже через два-три месяца после опрыскиваний, а то и раньше. Никто не следит за сроками ожидания. Такую продукцию не стоит употреблять в пищу».
Какая форма подкормок лучше, опрыскивание или под корень?
«Питание должно быть в основном через корень, так как это основные ворота для всасывания элементов питания. Листовые подкормки используют обычно для борьбы с дефицитами элементов, особенно микроэлементов, которые требуются в минимальном количестве. Через лист можно быстро закрыть такой дефицит. Также через листовые подкормки можно давать кальций, поскольку он малоподвижен в тканях куста и будет долго усваиваться через полив под корень».
«На наших дачах можно для экстренной помощи стоит вносить удобрения распылением прямо по листу. Главное, не распылять на солнце, потому что капли воды на жаре приводят к ожогам. Но если вы чувствуете, что с растением что-то не так, и узнали, что это признак дефицита азота, например, то можно азотными опрыскиваниями быстро добавить растению необходимое — не в качестве питания, а использовать метод как реактивную меру».
Главное о подкормках клубники в период цветения
- В фазе цветения клубника переключается с наращивания зелени на формирование ягод. В этот момент растению требуется меньше азота, но резко возрастает потребность в калии и боре.
- Калий отвечает за перенос сахаров и сладость ягод, а бор улучшает завязываемость плодов и защищает их от гнили, повышая плотность мякоти на четверть.
- Избыток азота в период цветения вреден: ягоды становятся водянистыми и нестойкими к хранению, а сам куст — уязвимы для грибковых инфекций.
- Кальций необходим на всех этапах, но его важно вносить отдельно от комплексных удобрений, так как он легко вступает в реакцию с солями фосфора и серы, становясь недоступным для корней.
- Марганцовка, дрожжи и зола могут быть опасны. Марганцовка закисляет почву, а дрожжи вымывают из нее калий и кальций, создавая дефицит критически важных элементов.
- Лучше вносить удобрения чаще, но малыми дозами. При этом крайне важен стабильный полив (влажность почвы около 80%), так как без воды даже самые качественные удобрения не смогут усвоиться.
- Повышение дозировок удобрений не гарантирует сладость ягоды. Максимальный потенциал сорта (вкус, аромат и размер) раскрывается только при общем здоровье куста и отсутствии дисбаланса микроэлементов.
- Слой соломы или опилок (3–5 см) не только удерживает влагу, но и физически изолирует ягоды от почвы. Это критически важно в период цветения и завязывания плодов для профилактики серой гнили и мучнистой росы.
При подготовке материала мы использовали научные публикации и учебники таких специалистов в области выращивания ягодных культур и сельскохозяйственных наук, как И.И. Чухляева, Л.Т. Пехоты, К.А. Ивановой, Т.Е. Лущица, С.А. Альтмана, Г.Ф. Говоровой, Д.Н. Говорова.
