Какое блюдо ни в коем случае нельзя сочетать с пловом. Ответ гепатолога
. Это блюдо само по себе является жирным и очень сытнымГепатолог Васильева: с пловом нельзя сочетать заправленные майонезом салаты
Плов
С пловом нельзя сочетать салаты, заправленные майонезом, напомнила в беседе с «РИА Новости» врач-гепатолог Татьяна Васильева.
Узбекистан является одним из наиболее популярных среди россиян направлений для отпуска. Туристов на узбекском застолье ждет главное блюдо местной кухни — плов. Это блюдо само по себе содержит много жира (бараний курдюк, растительное масло), поэтому сочетать его можно только с легкими овощными салатами.
«С пловом едят только сам плов, салат из помидоров ачик-чучук, пьют зеленый чай и едят простую лепешку. Никаких салатов с майонезом, ничего подобного быть не должно», — предупредила Васильева, отметив, что майонез добавляет калорий, что резко увеличивает нагрузку на поджелудочную железу и печень.
В Узбекистане стандартная порция плова, как правило, составляет 250–400 г, стоимость — от 35 тыс. до 60 тыс. сумов ($3–5). В республике все семейные мероприятия, где подают плов, проводятся в первой половине дня. В городах, ресторанах и на праздниках его подают в любое время.
Сколько овощей необходимо съедать в день
В день человеку рекомендовано съедать не меньше 400–500 г овощей, напомнила ранее заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова. В овощах содержится клетчатка, которая обеспечивает работу желудочно-кишечного тракта, микробиом, витамины и минералы, а также связана со снижением риска сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний.
Помимо этого, в каждый основной прием пищи рекомендуется добавить продукты с содержанием белков и жиров и не забывать о достаточном количестве воды.
Ранее ученые выяснили, что поздний ужин может увеличить риск возникновения диабета второго типа, так как по вечерам организм куда хуже способен перерабатывать глюкозу. Смещение основного потребления калорий на более раннее циркадное время способно улучшить метаболизм глюкозы, хотя и с поправкой на особенности генетики каждого человека. Гены на 60% определяют, когда люди предпочитают есть в течение дня, пояснили в Немецком центре исследований диабета.
