В Москве стартовал фестиваль «Масленица»: где пробовать блины
. Праздник объединил около 30 городских площадок
В столице в рамках проекта «Зима в Москве» стартовал фестиваль «Масленица», который объединяет почти 30 городских точек и предлагает широкую гастрономическую программу. Центральной локацией стал Тверской бульвар, сообщила РБК Life пресс-служба проекта.
Там предлагают попробовать не только блины с разнообразными начинками — от ветчины с сыром до семги и красной икры, но и всевозможные деликатесы: морошку и бруснику, муксун и омуль, нерку, а также каравайцы с малиновым вареньем, сгущенкой или с соте из брусники и смородины. Поклонников гриля ждут колбаски из оленины, шашлык по-крымски с ялтинским луком, креветки или мидии в казане, бургеры с говядиной, курицей или креветками, сосиски в пшеничной булочке с беконом, чеддером, перцем халапеньо или пикантной морковью. Согреться можно сбитнем с клюквой и имбирем и травяными чаями.
Еще на Тверском бульваре работает зимний клуб «Москва», где предприниматели объединили традиции народных гуляний с современными форматами отдыха. Пространство работает по будням с 13:00 до 21:00, а в выходные — с 12:00 до 21:00, оставаясь открытым для семейного отдыха и прогулок. Еще на бульваре расположились поп-апы, где можно познакомиться с отечественными косметическими новинками, получить подарки и принять участие в мастер-классах.
На площади Революции москвичей и туристов ждут пышные оладьи, сырники с малиновым вареньем и классические блины со сметаной, к которым можно добавить любую начинку — от карамели до свежих ягод. В меню также представлены вафли на палочке, ягодный чай и кофе.
На Тверской площади можно попробовать блины-десерты: «Сладкая фантазия» с бананом, сливками и ванильным мороженым, «Праздничный» с апельсином и медом, тыквенные блины с орехами, свекольные «Селедка в шубе» или «Аппетитный» блин с бужениной, соленым огурцом и свекольным песто. Дополнить перекус можно какао «Карамелька», латте с каштаном и грецким орехом или безалкогольной медовухой с черной смородиной и можжевельником.
В Столешниковом переулке акцент сделан на европейскую культуру. Гостям предлагают хрустящие ванильные трубочки с разнообразными посыпками, вафли «Капризная принцесса» и янтарные яблоки в карамели, блины с яблоком и корицей, бананом и шоколадно-ореховой пастой или даже с кедровым орехом и сосновым вареньем. Из напитков — горячий шоколад, капучино с лавандой, пряный раф с апельсином и сбитень, настоянный на пихте и сосновых шишках.
На пересечении улиц Юровской и Соколово-Мещерской царит дух Кавказа. Здесь посетителям предлагают блины с тягучим сыром сулугуни, со шпинатом и ветчиной. На Митинской улице пекут блины с картофелем и селедкой по-деревенски, купеческие — с семгой и мягким сыром — и десертные — с шоколадом и орехами. На улице Хачатуряна подают блины со сметаной, нежные пончики и старорусский медовый сбитень.
В Гольяново блины объединили кухни разных стран, среди них — блин «Купеческий» и «Богатырь» с сыром и ветчиной, «Заморский» с пепперони и сыром, блин-хачапури и блин-ватрушка. В парке «Бригантина» на Коптевском бульваре пекут блины с крымской лавандой, щучьей икрой, красной рыбой и творожным кремом или пломбиром и апельсиновым соусом. Согреться можно крымским чаем, кофе, какао с зефиром или пряным напитком.
На пересечении улиц Сухонской и Молодцова развернулась гастрономическая мастерская, в ассортименте — блины с томленой говядиной и халапеньо, с шашлыком, семгой, а также с хурмой, мороженым и яблочным припеком. Отдельно подают тыквенные блины и приготовленные на гриле индейку с ананасом и утиную грудку с брусничным соусом.
Что еще можно увидеть на Тверском бульваре
Проект «Усадьбы Москвы» совместно с «Московским чаепитием» воссоздал здесь атмосферу усадебных масленичных гуляний с участием оркестра, актеров и фольклорных коллективов. Почувствовать живую связь с традициями русского праздника гостям позволяют музыка, хороводы, игровые сцены и импровизации.
Также гости могут принять участие в уличных играх — зимнем боулинге и петанке, а также — в активных масленичных забавах, включая бег в мешках, прыжки на тюках сена и жим полена.
