В российских поездах ввели праздничное меню в честь Масленицы
. Что предлагают попробовать пассажирам
Во всех поездах дальнего следования по России с 16 по 22 февраля ввели особое меню с традиционными угощениями в честь широкой Масленицы, сообщила РБК Life пресс-служба РЖД.
Специально к Масленой неделе в меню вагонов-ресторанов и вагонов-бистро поездов дальнего следования появились блины с добавками на любой вкус, например с джемом и сгущенным молоком. А в меню вагонов повышенной комфортности добавили блины из гречневой муки и блинчики с курицей или апельсиновым соусом.
В меню высокоскоростных поездов «Сапсан» также представлен широкий ассортимент блинов. Пассажиры могут попробовать как классические блины со сметаной, сгущенкой, с ветчиной и сыром, так и более изысканные — с красной и черной икрой.
Отведать традиционное угощение смогут и пассажиры турпоездов, курсирующих в праздничную неделю. Так, в «Рускеальском экспрессе» предлагаются классические блины с начинками из форели, грибов, творожного сыра со скандинавским соусом. А в «Уральском экспрессе» для пассажиров приготовят блины с мясом, с ветчиной и сыром и с яблоком и корицей.
Почему Масленицу празднуют неделю
Масленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход от зимы к весне. Традиционно празднование длились целую неделю. Первые три дня (понедельник, вторник, среда) называют узкой Масленицей (в 2026-м это 16, 17 и 18 февраля). Остальные дни — с четверга по воскресенье (с 19 по 22 февраля в 2026 году) — это широкая Масленица. Основные гуляния и кульминация праздника наступают в последний день — Прощеное воскресенье (22 февраля).
Традиционным блюдом Масленицы являются блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, но позже стали печь на Масленицу, сравнивая блин с солнцем, впоследствии это стало символом и атрибутом праздника. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. Обязательным ингредиентом угощения было масло, существует версия, что именно поэтому праздник так и называется.
