Куда поехать на Новый год в России. Планируем каникулы с экспертами
. Старинные рецепты, горнолыжки, лежбище тюленей, киты и северное сияние
Новогодние каникулы продлятся 12 дней — с 31 декабря по 11 января. Это шанс добавить еще один отпуск в свой график, получить яркие эмоции и зарядиться энергией, чтобы набраться сил для свершений в предстоящем 2026 году.
Где в России искать северное сияние, смотреть на китов и тюленей, а еще попробовать блюда, приготовленные по восстановленным старинным рецептам, РБК Life рассказали эксперты туристической отрасли.
Рязанская область
Рязань
«Рязань — столица Нового года в 2025 году. Она будет украшена по-особому», — говорит Наталья Анисимова, директор по развитию партнерских коммуникаций сервиса путешествий Туту, создатель проекта «Медиаразведка», эксперт по внутренним коммуникациям.
Проект «Новогодняя столица России» реализуется с 2012 года Министерством культуры. Праздничная программа в Рязани стартует 13 декабря и завершится 10 января. Большинство мероприятий бесплатные. Ознакомиться с афишей можно на сайте проекта.
«С середины декабря в нескольких ресторанах запустят специальные сеты рязанской кухни. Стоит попробовать местный гастробренд калинник — его рецепт нашли в одной из деревень», — дополнила Наталья Анисимова. В старину такой ржаной пирог с калиной запекали в листьях капусты.
Калинник
Приобрести угощение можно на всех туристических объектах области, десерт станет красивым подарком. Современную интерпретацию калинника создали шеф-повара ресторанов «Графин» и «Есть», дополняет Наталья Анисимова.
Она также рекомендует обратить внимание на проект «Мампус» — детский путеводитель, который позволяет посмотреть Рязань и Рязанскую область за 3–4 дня в игровом формате.
Республика Алтай
Горный курорт «Манжерок»
Зимний сезон в Республике Алтай может быть еще более выигрышным, чем летний, считает Амалия Акопова, креативный продюсер, автор проекта «Медиа Амбассадоры», ведущая «Дома хорошо» на «Москва FM».
Здесь незамерзающая Катунь, белоснежные горы и горный курорт «Манжерок». При этом в регионе только один город — Горно-Алтайск, остальные территории — сельские. На Алтае находится самая высокая точка Сибири — гора Белуха (4509 м). Художник и мыслитель Николай Рерих верил, что где-то здесь есть вход в мифическую страну Шамбалу.
На Алтае туристы знакомятся с традициями, передающимися из поколения в поколение, пробуют национальную кухню (множество блюд готовится из баранины).
Ивановская область
Вокзал в Шуе
«За рождественским настроением я бы рекомендовала поехать в Ивановскую область, посмотреть Шую и отреставрированный вокзал», — посоветовала Наталья Анисимова. Первоначальный облик построенного в 1896-м вокзала был восстановлен в 2020 году.
Можно попасть и на прибытие рождественского экспресса — ретропоезда, который пускает клубы дыма. Выглядит очень красиво.
Обычно на Рождество в Шуе устанавливают световую инсталляцию в виде взорванного в 1930 году Спасского храма. Впоследствии инженер, руководивший бригадой подрывников, возглавил работы по взрыву храма Христа Спасителя в Москве.
Тверская область
Конаково
Катаются на хивусе (катер на воздушной подушке) не только в Сибири, на Байкале, но и в Тверской области — в Конаково. Регион в целом предлагает много внесезонных околоэкстремальных активностей. Тут же можно поездить на «Ниве» по бездорожью и отдохнуть в банных комплексах.
В Тверской области понравится тем, кто любит малые города, древние храмы, архитектуру. «Можно отправиться в Старицу, Торжок, Тверь. Здесь также открываются новые пространства, музеи. Практически все музеи и театры предлагают новогоднюю программу», — добавила Наталья Анисимова.
Южно-Сахалинск
Южно-Сахалинск
В черте города находится горный комплекс «Горный воздух», что очень удобно, заметила Амалия Акопова: туристы прилетают в Южно-Сахалинск и не тратят время на то, чтобы добраться до горнолыжки.
Здесь рай для любителей морепродуктов, особенно им понравятся сахалинские гребешки. «Рестораторы Южно-Сахалинска стараются, чтобы было вкусно, необычно, интересно как со стороны подачи, так и со стороны ингредиентов», — дополнила Амалия Акопова.
Сейчас действуют плоские тарифы для перелетов на Дальний Восток, то есть цены зафиксированы и не изменяются в зависимости от даты поездки и от того, какой на них спрос, напомнила эксперт.
От Южно-Сахалинска около часа езды и до Японского моря, и до Охотского моря. Конечно, там не искупаться, но можно полюбоваться видами и напитаться их энергией.
Лежбище тюленей находится в городе Невельске (тоже на Сахалине). Туда можно добраться на катере. Туристам стоит быть готовым к «ароматике»: запах далек от приятного, но эмоции от наблюдений за такими млекопитающими перевешивают все неудобства, предупредила Амалия Акопова.
Мурманская область
Мурманская область
Сюда приезжают за северным сиянием и флоатингом, чтобы подняться на сопку Волосяная на снегоступах и увидеть китов. «Надо учитывать, что зимой в регионе полярная ночь и короткий световой день, но мы и в январе видели китов», — уточнила Наталья Анисимова. Конечно, нет 100% гарантии, что в поездке удастся и северным сиянием полюбоваться, и китов посмотреть. Но в Мурманскую область едут и за гастрономией.
У путешественников есть возможность попробовать морепродукты из ледяного Баренцева моря и Северного Ледовитого океана, добытые у них на глазах. «Чтобы не разочароваться в том, что вы не увидели кита, стоит заранее договориться с аквалангистом, который бы нырнул и достал для вас морских ежей и гребешков, что тут же разделают на палубе корабля», — рекомендовала Наталья Анисимова.
За северным сиянием также отправляются в «Сияющие объекты» — это несколько комплексов за пределами световой городской засветки, например, резиденция «Северное сияние» и комплекс «Лапландская деревня». Туристы проживают в комфортных условиях — есть кафе, рестораны, все удобства.
Архангельская область
Архангельский государственный музей деревянного зодчества и народного искусства «Малые Корелы» в Архангельской области
На посещение Архангельска следует выделить хотя бы три дня. В черте города можно и северное сияние застать — полюбоваться им прямо из окна гостиничного номера, дополнила Амалия Акопова.
Особенно красиво зимой в музее деревянного зодчества и народного искусства «Малые Корелы». «Гостей встречают с песнями и плясками, все профессионально, правильно сшиты национальные костюмы», — уточнила Амалия Акопова.
Не менее красиво и в «Заповеданном Кенозерье», включенном в 2024 году в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Нужно быть готовым, что дорога до него неблизкая и займет около семи часов.
Еще одно направление в области — Пинежье, куда едут посмотреть карстовые пещеры и познакомиться с местными традициями.
Свердловская область, Екатеринбург
Екатеринбург
В Екатеринбурге всегда проходят интересные, яркие события — это и рок-концерты, и граффити-съезды. «Здесь можно познакомиться с проектом STENOGRAFFIA», — уточнила Наталья Анисимова. Это фестиваль уличного искусства, участники которого расписывают дома муралами. Особых сил для поиска стрит-арта, прилагать не придется.
Как дополнила эксперт, на городских улицах прямо на тротуаре нанесены цветовые линии. К различным граффити и арт-объектам ведет желтая линия. Есть и другие маршруты, исторический, например, прочерчен красной линией. К маршрутам записаны аудиогиды, которые легко скачиваются по QR-кодам, размещенным возле объектов и прямо на тротуарах.
В город приезжают за новыми гастрономическими вкусами: здесь много хороших ресторанов, шефы которых используют при создании блюд локальные продукты, дикоросы, грибы и восстанавливают рецепты, рассказала Наталья Анисимова. Она посоветовала попробовать местные открытые пироги — шаньги, а еще обратить внимание на кафе Engels и «Слойка».
«Слойка» переработала рецепт свердловской слойки — ее сделали хрустящей, на новозеландском масле, подается с земляничным вареньем. Можно сказать, что свердловская слойка — гастробренд Екатеринбурга», — дополнила Наталья Анисимова.
Музей истории Екатеринбурга
В Музее истории Екатеринбурга есть целая гастропрограмма, которую ведет старообрядец. «Это редкая возможность пообщаться со старообрядцем и познакомиться с блюдами, приготовленными по рецептам 100-летней давности. Отличное гастрошоу с качественным историческим сопровождением», — прокомментировала Наталья Анисимова.
Республика Коми
Плато Маньпупунёр
Полюбоваться фантастическими иноземными ландшафтами и видами можно в зимнем туре на плато Маньпупунёр, дополнила Наталья Анисимова. Поездка впечатлит тех, кто считает, что уже везде был и его трудно удивить.
В переводе с языка манси Маньпупунёр — «малая гора идолов». Здесь находятся скалы-останцы, возвышающиеся над землей на 30–42 м. Зимой сюда добираются на вертолете или снегоходах.
«В прошлом году мы ходили на снегоходах. Это трехдневное непростое путешествие — настоящая экспедиция», — уточнила Наталья Анисимова.
В сезон зимы 2026 года гиды отправятся со стороны Екатеринбурга, а не со стороны Коми, как в прошлом году. Тур дорогой, но он останется в памяти на всю жизнь, дополнила эксперт.
