Роспотребнадзор назвал самые полезные ягоды и фрукты сентября
. В начале осени рекомендуется отдавать предпочтение сезонным продуктамРоспотребнадзор призвал добавить в рацион сезонные фрукты и ягоды
Роспотребнадзор составил список сезонных ягод и фруктов, которые стоит включить в рацион в сентябре. В списке — слива, облепиха, брусника и другие плоды.
Специалисты отметили, что сентябрь — время сочных фруктов и полезных ягод. В сентябре созревают брусника, ежевика, инжир, клюква, шиповник и калина. Роспотребнадзор посоветовал не забывать также про груши, нектарины и яблоки, а также отдавать предпочтение сезонным фруктам и ягодам.
Отдельное внимание специалисты ведомства уделили облепихе, которая считается природным лекарством и настоящей кладезью витаминов. Эта ягода богата каротинами, рибофлавоноидами, пектинами, а также органическими и жирными кислотами. В ее составе много железа, магния и бора, а еще есть ценные для организма сера и кремний. По данным Роспотребнадзора, облепиха обладает противовирусным действием и укрепляет иммунитет, поэтому ее часто применяют при простуде и гриппе.
Виноград, как отметили специалисты, богат антиоксидантами, среди которых особенно ценен ресвератрол. Ягода содержит важные витамины С, К и группы В, а также служит источником калия, магния и других минералов. Роспотребнадзор подчеркнул, что виноград поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Кроме того, он оказывает противовоспалительное действие, способствует выведению токсинов и может улучшать качество сна.
Слива, по словам представителей ведомства, богата витаминами А, С, В и РР, а также ценной клетчаткой. В ее составе присутствуют калий, магний, железо, кальций и фосфор, а еще органические кислоты — яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная и хинная. Специалисты отметили, что слива благотворно влияет на иммунитет и работу печени, укрепляет кости и снижает риск развития атеросклероза, а также помогает предотвратить анемию.
Пользу осенних ягод можно сохранить и на зиму, для этого ягоды достаточно заморозить. При правильной заморозке они сохраняют первоначальный вкус и до 75–80% витаминов.
Сколько арбуза можно съесть
Как ранее отметила диетолог министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина, одна порция арбуза для взрослого здорового человека составляет 300–400 г. При обострении заболеваний ЖКТ, мочекаменной болезни, сахарном диабете и гестозе (осложнение беременности, сопровождающееся отеками, повышением давления и потерей белка с мочой) арбуз лучше не есть.
Врач также напомнила о том, что на 90% арбуз состоит из воды и хорошо справляется с жаждой. В нем содержится не так много калорий: на 100 г мякоти приходится всего 30 ккал. Арбуз — источник железа, витаминов группы В, фолиевой кислоты, важной при планировании беременности для формирования нервной системы плода. В нем также есть ликопин, «диетический» каротиноид, который, будучи антиоксидантом, нейтрализует действие свободных радикалов и замедляет процессы старения.
Стоит отказаться от покупки арбузов с трещинами или с надрезанной кожурой: через такие дефекты в мякоть попадают микроорганизмы, что чревато пищевым отравлением. Перед употреблением арбуз следует хорошо вымыть, такое угощение лучше всего хранить в холодильнике.
