Еще недавно выезд на природу для многих начинался задолго до самой встречи. Нужно было заранее купить мясо, замариновать его за несколько часов или даже накануне в ночь, продумать меню, собрать инвентарь. В компании почти всегда находился «главный по шашлыку» — человек, который проводит значительную часть встречи у мангала, пока остальные отдыхают и общаются.

Однако теперь пикник перестал быть событием, которое требует недельной подготовки, более того, он утратил и привязку к майским праздникам. Сегодня это один из самых простых способов встретиться с друзьями после рабочей недели, провести день с семьей или устроить спонтанный выезд за город. Достаточно выбрать место, собрать компанию и взять с собой еду, которую можно быстро приготовить на гриле.

Новый городской ритуал

Пикник стал частью повседневной жизни. Теперь поводом для такой встречи может стать обычный летний вечер. Кто-то собирается в ближайшем парке после работы, кто-то устраивает ужин на даче, а кто-то встречается с друзьями в загородном доме или глэмпинге.

Такой формат отдыха оказался удобным для городского ритма жизни. А возможность без лишних усилий сделать меню более разнообразным стала причиной популярности готовых решений для гриля. Если готовить все самостоятельно, приходится искать рецепты, покупать специи и ингредиенты для нескольких маринадов, а затем рассчитывать пропорции для каждого блюда. Готовые продукты позволяют собрать на одном гриле сразу несколько гастрономических позиций.

Поэтому растет интерес и к продуктам, которые позволяют сократить время подготовки. Такой подход используют и супермаркеты «Мираторг», делая ставку на решениях для гриля, помогающих организовать пикник без долгой подготовки.

Что такое «современный гриль»

Культура еды на природе тоже меняется. Современный пикник напоминает гастрономический конструктор, где каждый выбирает то, что нравится именно ему. В одной компании могут собраться любители бургеров, поклонники колбасок для гриля и те, кто предпочитает более легкие блюда из птицы.

Такой подход меняет и сам процесс отдыха. Пока на решетке готовятся разные блюда, участники обсуждают рецепты, сравнивают вкусы, собирают бургеры или пробуют новые сочетания соусов и гарниров. Приготовление становится частью общения, а не задачей, которая целиком ложится на одного человека у мангала.

Для такого формата особенно важен широкий выбор продуктов. В ассортименте «Мираторга» для гриля представлены котлеты для бургеров из мраморной говядины Black Angus, классические чевапчичи, шашлык из мраморной говядины, а также более 20 видов колбасок, купат и котлет из говядины, свинины и птицы. Благодаря этому каждый участник пикника может выбрать блюдо по своему вкусу,

Любителям классических рецептов подойдут купаты пряные (азиатская кухня) или новинки мини-купаты с аджикой и колбаски с картошкой.

Для тех, кто любит эксперименты, есть колбаски для хот-дога с соусом унаги и томатами, а поклонникам балканской кухни хорошо знакомы чевапчичи без оболочки. Для любителей европейских мясных традиций — колбаски «Тирольские», «Немецкие» и «Экстра» уже замаринованы для приготовления на гриле.

В линейке из птицы представлены домашние колбаски из окорочка цыпленка-бройлера с луком и лавровым листом, а также «Шашлычные» колбаски с кориандром, горчицей и душистым перцем — вариант для тех, кто предпочитает более легкие блюда.

Такой ассортимент позволяет собрать меню практически для любой компании. Пикник превращается не в поиск компромисса между разными вкусами, а в возможность предложить каждому именно то, что ему нравится.

Если на подготовку нет времени

Главный дефицит современного человека — не продукты, а время. Именно поэтому популярность набирают решения, которые позволяют отказаться от долгой подготовки и сосредоточиться на самой поездке.

Для вечернего пикника с друзьями подойдут продукты, которые можно практически сразу отправлять на гриль. Например, локтевая часть крыла цыпленка-бройлера в кавказском маринаде или в маринаде барбекю. Благодаря уже подготовленному маринаду такие продукты позволяют сократить время сборов и быстро приступить к приготовлению.

Для семейного выезда можно взять чахохбили в кавказском или чесночном маринаде. Основа блюда — сочная куриная голень, дополненная натуральными специями. Такой вариант подходит как для приготовления на мангале, так и на гриле.

Если хочется более ярких вкусов, в ассортименте представлены мини-купаты с аджикой и сметаной. А для тех, кто предпочитает более домашние сочетания — колбаски с картошкой по-домашнему, которые могут стать самостоятельным блюдом без дополнительных гарниров.

Чем проще подготовка, тем больше шансов, что идея поехать на природу не останется сообщением в чате, а действительно закончится встречей друзей за одним столом. На самом пикнике при таком раскладе останется больше времени для того, ради чего люди вообще собираются вместе — долгих разговоров, настольных или активных игр на траве, прогулок, фотографий.

К шашлычному сезону в супермаркетах «Мираторг» традиционно появляются специальные предложения на продукцию для гриля — шашлык, колбаски, купаты и соусы. А тем, кто готовится к выезду на природу заранее, могут пригодиться товары для гриля от партнера Forester (Форестер): мангалы, казаны и решетки. Кроме того, в рамках акции «Гриль Охота» покупатели могут зарегистрировать чеки и принять участие в розыгрыше призов, среди которых набор бытовой техники для дома или дачи, а также товары для приготовления на открытом огне.

Культура пикника изменилась

Одна из заметных причин, почему готовые решения для гриля обрели популярность, — предсказуемость. Готовые продукты помогают избежать сложных расчетов: порции уже сформированы, состав известен заранее, а те, кто следит за рационом, имеют возможность ориентироваться в пищевой ценности продукта.

Во многом по этой причине в последние годы активно развивалась категория продуктов для быстрого приготовления. «Мираторг» начал работать в этом направлении одним из первых: еще в 2013 году компания запустила высокотехнологичный комплекс Case Ready (по производству охлажденной мясной продукции в потребительской упаковке), который позволил производить купаты в удобной потребительской упаковке. А в 2017 году на рынок были выведены первые говяжьи чевапчичи, фактически сформировавшие новую нишу готовых решений для гриля.

Сегодня развитие этой категории продолжается. Компания расширяет ассортимент продукции для гриля, ориентируясь на меняющиеся запросы покупателей. Контроль качества на всех этапах производства и использование собственного сырья позволяют создавать продукты, которые помогают сделать отдых на природе более простым и удобным.

Пикник больше не требует специального случая. Он может случиться в любой выходной, теплый вечер после работы или во время короткой поездки за город. И чем проще подготовка, тем легче превратить обычный день в небольшое событие, которое захочется повторить.

Адреса супермаркетов «Мираторг».

Реклама. ООО «Продмир»
erid: 2SDnjesUCcS