Кофе — он или оно? Какого рода слово «кофе»
. Отвечает лингвист и филолог Татьяна Меньщикова
Как правильно употреблять в речи слово «кофе», уточнили у эксперта
В современном русском литературном языке слово «кофе» относится к мужскому роду: «черный кофе», «крепкий кофе», «кофе остыл». Именно этот вариант остается единственно верным для СМИ, деловой или академической среды.
При этом форма среднего рода — «вкусное кофе», «кофе остыло» — также не будет считаться ошибкой, но это уже примета разговорной речи.
С точки зрения лингвистики существование двух вариантов понять легко: большинство несклоняемых существительных на -о и -е в русском языке относятся именно к среднему роду: «пальто», «какао», «метро», «безе». Именно в разговорной речи многие носители языка интуитивно выбирают средний род.
Однако история слова «кофе» в России была иной. В XVIII–XIX веках в русском языке употреблялись формы «кофий» и «кофей», а они были мужского рода. Именно эта ранняя форма закрепила традицию говорить «горячий кофе». Когда слово сократилось до современного «кофе» и перестало склоняться, грамматический род сохранился по исторической инерции, хотя сама форма слова уже перестала соответствовать типичной модели мужского рода в русском языке.
Языковая норма — результат культурной и литературной традиции, и слово «кофе» — яркий пример того, как это работает на практике. Современные словари русского языка обычно указывают оба варианта: мужской и средний род, но второй вариант — с пометкой «разговорный».
