В продукции двух производителей творога нашли токсичное вещество

Фото: РБК Life

Эксперты Россельхознадзора обнаружили в твороге брендов «Смолевичи Молоко» и «Савушкин продукт», входящих в группы компаний Белоруссии «Серволюкс» и «Санта», остаточное содержание альбендазола сульфона. Это вещество используется в ветеринарии.

В отношении продукции этих производителей введен режим усиленного лабораторного контроля. Нарушения выявили в ходе мониторинговых исследований. Ведомство направило в ветеринарную службу Белоруссии уведомление с просьбой предотвратить подобные нарушения в будущем.

Что такое альбендазол сульфон

Альбендазол сульфон — это один из основных активных продуктов распада альбендазола, антигельминтного препарата.

Он может попасть в молоко после лечения животных. Вещество небезопасно для человека. Оно может привести:

• к проблемам с ЖКТ;
• аллергическим реакциям;
• в редких случаях может влиять на состав крови.

Вещество также повышает уровень печеночных ферментов. При длительном или регулярном употреблении продуктов с остатками альбендазола возможно токсическое воздействие на печень.

В России обнаружили рекордное число поддельных масла и сыра

Количество поддельной молочной продукции в России

В 2025-м доля поддельной молочной продукции на прилавках в России стала рекордно высокой в сравнении с 2022–2024 годами. По результатам лабораторных исследований, в 2022 году доля фальсификата составила 14,68%, в 2023-м — 12,04%, в 2024-м — 13,09%, а в 2025-м — 17,68%.

По сведениям Россельхознадзора, чаще всего молочную продукцию фальсифицируют посредством добавления растительных масел и жиров, говяжьего жира, крахмала, сои, не заявленных в составе компонентов, к примеру сухого молока. Недобросовестные производители заменяют качественное биологическое молоко менее ценным, используют дешевые заменители (пальмоядровое, пальмовое, соевое и кокосовое масла и жиры).