Что такое гидропоника: как выращивают растения без земли
. И можно ли сделать это самому
Гидропоника позволяет выращивать растения без использования почвы. Метод давно доказал эффективность в промышленных масштабах, но его можно применять и в домашних условиях. РБК Life рассказывает, как садоводу-любителю самостоятельно сделать гидропонную установку и с ее помощью выращивать зелень, цветы и овощные культуры без земли.
Что такое гидропоника
Гидропоника — это выращивание растений без почвы с применением питательных растворов. Термин переводится с греческого языка как «работа воды». При этом методе растение получает необходимые вещества не из земли, а из специального раствора [1].
Впервые состав раствора для гидропоники предложил немецкий ученый, химик-агроном Вильгельм Кноп в 1859 году. В начале XXI века насчитывали уже несколько десятков рецептов питательных смесей. С их помощью гидропонным методом выращивают овощные, цветочные и ягодные культуры — преимущественно в закрытом грунте [2].
В настоящее время гидропонную систему используют:
- для быстрого получения урожая — растения быстрее получают питательные вещества и созревают в ускоренные сроки;
- экономии ресурсов — гидропонный метод существенно снижает расход воды и удобрений, а еще экономит пространство (гидропонная система занимает меньше места, чем классическая грядка);
- круглогодичного выращивания — для роста и развития растениям не нужна почва;
- увеличения урожайности — растение лучше усваивает питание и дает больше плодов.
Как работает гидропоника
При гидропонном методе растения выращивают в воде с питательным раствором или в специальном субстрате. Воздух, вода и минеральные элементы быстро проникают в корневую систему культуры, благодаря чему она растет и развивается.
Для выращивания растений таким способом нужна гидропонная система. Она состоит из двух емкостей: одну наполняют раствором, а в другую — с дренажными отверстиями — сажают растение. Конструкция позволяет посадкам непрерывно получать необходимые питательные вещества.
В гидропонных установках растения выращивают без использования почвы
Виды гидропоники
Фитильная система
Пассивная система гидропоники. Корневую систему соединяют с находящимся под ней раствором фитилем. Поднимаясь наверх, питательные вещества поступают прямо к растению. Такая система самая простая, но она не подходит для крупных культур, поскольку фитиль не сможет пропустить необходимое количество питательных веществ. Этим способом можно вырастить зелень, но не помидоры.
Капельная и проточная системы (NFT)
Капельная гидропонная система отличается от проточной (NFT, nutrient film technique — технология питательного слоя) способом полива растений. В первом случае раствор поступает к корням растений через специальные капельницы. Культуры растут в специальном субстрате, а насос подает к ним необходимое количество раствора по шлангам. Такая установка позволяет вырастить помидоры, огурцы, баклажаны.
Проточная система (NFT) представляет собой размещенную под небольшим наклоном раму, на которую устанавливают лотки, по которым течет питательный раствор. Здесь же находятся емкости с растениями. Питательный раствор при помощи помпы поступает к лоткам по трубкам. Корни растений постоянно находятся в тонком слое раствора: он стекает в резервуар и используется снова. Подходит для культур с небольшой корневой системой, например для зелени.
Аэропоника
Технология подразумевает развитие корневой системы растений в воздухе, в полом пространстве. Каждые несколько секунд корни опрыскивают питательным раствором через форсунки. Аэропонику считают одной из самых эффективных систем. Корни растений постоянно обеспечены нужным количеством кислорода, благодаря чему культуры быстро растут и дают богатый урожай [1].
Система глубоководных культур (DWC)
При методе DWC (deep water culture) корни растения постоянно находятся в питательном растворе. Воздушный компрессор обеспечивает жидкость кислородом. Благодаря этому корни культур защищены от гниения. Все растения, выращиваемые способом DWC, находятся в раздельных резервуарах, которые требуют разного ухода. По этой причине система больше подходит для применения в домашних условиях, а не для крупного производства. DWC позволяет вырастить быстрорастущие и крупноразмерные культуры: томаты, огурцы, баклажаны, зелень.
Некоторые овощи и зелень можно вырастить гидропонным методом DWC
«Такую гидропонную систему сделать из подручных средств легче всего. Процесс требует минимум затрат и времени. Система эффективная и при этом простая — риска вероятных проблем практически нет. Для новичков такой вариант оптимален».
Система периодического затопления
Способ хорошо подходит для домашней гидропоники. Контейнер с растением по таймеру наполняет питательный раствор при помощи насоса. Затем жидкость сливается обратно в емкость. Таким образом культура в равной степени получает и питание, и кислород.
Что можно выращивать на гидропонике
При помощи гидропонной установки можно вырастить:
- томаты;
- огурцы;
- баклажаны;
- перец;
- бобовые культуры;
- декоративные цветы (бегонию, орхидею, хлорофитум);
- лук;
- зелень (листовой салат, петрушку, базилик, мяту);
- ягоды (клубнику, землянику).
«Однозначно для гидропоники не подойдут культуры, которым при классическом способе выращивания в земле требуется много почвы. В первую очередь это корнеплоды (картофель, морковь, репа, свекла), бахчевые культуры (кабачок, тыква, дыня). Не подойдут луковичные цветы и растения: лук, чеснок, ирисы, тюльпаны, гиацинты, крокусы. Такие культуры гораздо проще вырастить в грунте, чем в гидропонной системе. В гидропонике не создать для них подходящих условий, все растения могут сгнить».
Гидропоника своими руками: инструкция
В домашних условиях можно собрать разные гидропонные системы. Рассмотрим самый простой и бюджетный вариант, с которым быстро справится даже начинающий садовод.
Инструменты и материалы
Для сборки гидропонной системы своими руками понадобятся:
- отрезок пластиковой трубы;
- заглушка;
- садовый горшок (подходящего диаметра для вставки в трубу);
- компрессор;
- распылитель;
- соединительный шланг;
- дрель;
- керамзит;
- питательный раствор (можно приобрести в магазине садовых товаров);
- семена.
«Приготовить питательный раствор с нуля могут садоводы-профессионалы, которые уже имеют опыт в гидропонике. В дистиллированной воде растворяют необходимые вещества, затем смесь настаивают. Сложность в том, что для разных культур состав идеального раствора индивидуален. Нужно знать нужную дозировку каждого элемента, соблюдать порядок их добавления. Любителям без специальных знаний сделать это будет затруднительно, поэтому лучше воспользоваться готовым вариантом».
Для сборки гидропонной системы нужно заранее подготовить материалы
Пошаговая инструкция
- При помощи дрели проделайте дренажные отверстия на дне горшка и по периметру его нижней части. Можно также взять горшок с уже готовыми отверстиями.
- Установите заглушку в трубу. Убедитесь, что горшок подходит для конструкции: примерьте его с другой стороны — основание будущей гидропонной системы готово.
- Соберите систему аэрации. Проденьте шланг через любое отверстие в горшке, он должен выйти снаружи. Присоедините распылитель.
- Поместите аэрационный камень внутрь трубы, сверху установите горшок.
- Другой конец шланга подсоедините к компрессору.
- Залейте в систему питательный раствор, чтобы он доходил до края горшка.
- Проверьте работу гидропонной установки, включив компрессор в розетку. Приподнимите горшок — если вы собрали систему аэрации правильно, раствор в трубе будет бурлить.
Как собрать гидропонную установку в домашних условиях
Посадка растений
Гидропонная установка собрана, остается посадить растение.
- В горшок засыпьте предварительно промытый керамзит: до края емкости должно остаться около 5 см.
- Возьмите семена — например, гибрид огурца «Пыжик F1» — и насыпьте их.
- Добавьте сверху слой керамзита.
- Чтобы из керамзита не выходила влага, нужно вырезать подходящий по размеру кружок из плотной бумаги, накрыть им горшок и оставить на два дня. Это позволит семенам хорошо прорасти.
Как посадить растение в гидропонную установку
Когда корневая система растения разрастется, трубу можно заменить на более длинную [3].
«Основной уход за растением в гидропонной системе заключается в соблюдении условий для посадок. Сюда входит освещение: если света мало, надо использовать фитолампы. Температура воздуха в помещении должна быть не выше +25 °С, но и сильно переохлаждать воздух нельзя, подойдет обычная комнатная температура. Каждые две недели раствор в емкостях нужно менять, а раз в месяц — тщательно промывать керамзит, потому что на нем образовывается налет. Полив — по степени подсыхания субстрата».
Плюсы и минусы гидропоники
Гидропоника имеет ряд преимуществ в сравнении с классическим способом выращивания растений в земле.
- Контроль питания. Растение получает нужное количество питательных веществ, состав также можно определить самостоятельно.
- Скорость роста и урожайность. Корни растения напрямую получают питание, благодаря этому культура быстрее растет и развивается, приносит больше урожая.
- Отсутствие вредителей. Растения, выращенные в гидропонной системе, не подвержены атакам насекомых-вредителей, которые живут в земле.
- Безотходное выращивание. Для гидропоники не нужен грунт, который при обычном методе посадки необходимо периодически менять и утилизировать.
- Экономия воды и удобрений. Растениям не нужен ежедневный полив, а питательные вещества не оседают в грунте и полностью усваиваются растением.
Как и у любой технологии, у гидропоники есть недостатки.
- Высокая стоимость. Из-за необходимости покупки оборудования и материалов для создания гидропонной системы общая стоимость метода будет выше, чем при выращивании в земле, когда нужно приобрести только грунт.
- Зависимость от оборудования. При перебоях или отключении электроэнергии оборудование может повредиться, а выращиваемые культуры — погибнуть.
- Риск заражений. Если в гидропонной установке несколько растений, возникшее у одного из них заболевание может быстро поразить и остальные посадки, так как их корни находятся в одном питательном растворе [4].
- Необходимость контроля параметров. Важно постоянно следить за уровнем раствора в установке, кислотностью, концентрацией питательных веществ, освещением, температурой раствора и воздуха.
Часто задаваемые вопросы о гидропонике
Безопасны ли выращенные на гидропонике овощи?
Овощи из гидропонной установки безопасны для здоровья, их можно смело включать в рацион.
«Гидропонный метод выращивания не делает овощи непригодными для питания. Скажу больше, в последние годы научные исследования показали, что в выращенных на гидропонике овощах меньше патогенов и тяжелых металлов, а полезных веществ больше. Главное — использовать качественный питательный раствор и следить за установкой, периодически ее чистить».
Можно ли использовать обычные удобрения для цветов?
Специалисты рекомендуют использовать в гидропонных установках только специализированные питательные растворы. Обычные удобрения для цветов не подойдут.
«Питательный раствор полностью растворяется в воде, в нем очень точно рассчитаны доли всех элементов. В обычных удобрениях могут быть нерастворимые вещества, которые засоряют оборудование, портят его. Из-за этого раствор может загнить, и растения погибнут. Также в обычных удобрениях может быть высокое содержание натрия или хлора, которые постепенно копятся в растворе и приводят его в негодность».
Сложно ли новичку собрать систему самому?
Существуют разные виды гидропонных систем. Некоторые из них с легкостью может собрать садовод-любитель. Для самой простой системы понадобятся подручные материалы и компрессор или насос. Можно сделать гидропонную установку на одно растение или собрать систему для нескольких культур, подключив их к насосу отдельными трубками.
Главное о гидропонике в домашних условиях
- Гидропоника — выращивание растений без почвы. Питание происходит через специальный раствор.
- Основные преимущества: ускорение роста, экономия воды и удобрений, возможность круглогодичного выращивания, повышение урожайности.
- Гидропонная система состоит из резервуаров, дренажа и механизма подачи раствора.
- Популярные варианты гидропоники: фитильная, капельная, проточная, аэропоника (опрыскивание корней в воздухе), система глубоководных культур.
- В гидропонной установке можно выращивать зелень, томаты, огурцы, баклажаны, перец, бобовые, декоративные цветы, ягоды.
